MAKAN DI SEKITAR KEM: KEM NEE SOON

Antara kem yang terletak di tengah-tengah kawasan, Kem Nee Soon adalah rumah kepada banyak unit dalam Angkatan Bersenjata Singapura (SAF).

Mereka adalah termasuk Pasukan Kerahan Angkatan Tentera, Jurutera Tempur Singapura, Kor Perubatan SAF dan juga Pancaragam SAF.

Warga kerja ini memang bertuah mendapat opsyen makan tengah hari yang bagus – kawasan Upper Thomson juga terkenal sebagai syurga makanan!

Mengidam untuk menjama makanan luar negara? Anda boleh menjama makanan Hong Kong anda di char chan teng (kafe gaya Hong Kong) Friends Cafe atau sepinggan dai lok mi KL di Daruma Tavern, kedua-duanya terletak bertentangan dengan Kem Nee Soon.

Juga terdapat opsyen daging panggang dan zhi char (hidangan gorengan) di Restoran Wong Chiew yang terletak di hadapan jalan; mi udang; dan pelbagai jenis perisa prata daripada rangkaian prata terkenal Springleaf Prata Place.

Pesta prata

Terletak dua perhentian bas dari Kem Nee Soon, Springleaf Prata Place adalah terkenal dengan ciptaan inovatifnya.

Restoran ini menawarkan pelbagai perisa - daripada prata udang telur masin dan prata alfredo (ketulan ayam salai berherba rosemari dalam prata yang diisi dengan sos Alfredo berkrim) kepada Umami-50 (mengandungi daging ayam, telur, serunding ayam, keju mozzarella dan mayonis semuanya tersalut dalam kulit prata yang rangup).

Tetapi seperti mana yang kami semua maklum, adakalanya ukuran terbaik standard restoran adalah untuk memesan hidangan yang plaing ringkas dalam menu. Kami pesan satu prata biasa ($1.40) dan prata cendawan, telur dan keju ($5.40), dan secawan teh tarik ($2.20).

Ujian rasa

Yang mula sekali menarik perhatian saya ialah saiz prata cendawan, telur dan keju – saiznya lebih besar daripada saiz pinggan!

Shiok (singlish untuk gembira), bunyi menggersak boleh didengar pada saat garpu saya mencarik prata. Saya mencariknya dan gembira melihat tarikan keju.

Di bawah kulit keemasan yang rangup itu adalah letupan perasa – rasa keju masin enak sekali dengan cendawan butang yang kenyal. Bahan-bahannya ditabur dengan banyak dan terdapat cendawan, keju dan telur dalam setiap gigit.

Prata biasa adalah berlapis, rangup dan savuri. Saya mencelup dalam kari ikan dan enak sekali rasnya. Kalau boleh, saya ingin makan satu lagi tetapi saya harus menyimpan ruang dalam perut saya untuk banyak makanan yang lain.

Springleaf Prata Place memang sudah menguasai kemahiran mereka.

Apa kata warga Kem Nee Soon:

"Springleaf Prata Place (Springleaf Garden) menawarkan pelbagai jenis prata yang berlainan dan ia begitu popular di kalangan generasi muda. Bahan-bahannya ditabur dengan banyak dan terdapat cendawan, keju dan telur dalam setiap gigit. Ia membantu membina semangat kerja berpasukan dan perpaduan yang kukuh!" – ME3 Mazlan Bin Mohamad Khalid, Ketua Jurulatih Utama, Institut Latihan Perubatan SAF

Springleaf Prata Place (Springleaf Garden)

1 Thong Soon Avenue

Waktu buka: 8 am - 11 pm setiap hari

Yong Tau Foo dengan kelainannya

Mengidamkan sesuatu yang lebih sihat? Pergi ke 922 Beng Cheng Hakka Ampang Yong Tau Fu.

Hanya 5 minit berjalan kaki dari Springleaf Prata Place, ini adalah tempat yang popular di kalangan warga kerja Kem Nee Soon – kami terserempak dengan beberapa warga kerja beruniform pada waktu makan tengah hari.

Apa yang menarik perhatian kami ialah opsyen yong tau foo (tauhu sumbat) yang begitu luas – daripada tau kee goreng (kulit tauhu) dan tau pok kepada opsyen yang lebih sihat daripada peria sumbat, bendi dan bebola ikan kukus.

Anda boleh pilih hidangan sendiri atau pesan set standard untuk satu orang.

Pada harga $6, hidangan yang mengandungi sembilan bahan termasuk peria, bendi, terung, bebola ikan, ladu goreng, tauhu, tau pok, tau kee goreng dan sayur-sayuran. Satu set untuk dua orang berharga $13 – ia mempunyai dua kali ganda segala-galanya seperti di atas, dengan tambahan dua telur puyuh.

Semangkuk nasi putih berharga $0.80 manakala nasi keladi berharga $1.

Ujian rasa

Tidak seperti sos manis yang tipikal, yong tau foo direndam dalam sos perang berkanji istimewa mereka dan kami memesan semangkuk nasi keladi untuk dimakan bersama.

Kuahnya savuri, melekit dan sedap dimakan dengan hidangan tauhu goreng serta nasi keladi (agak kurang berperisa bila dimakan begitu sahaja).

Seperti yang dicadangkan oleh bos gerai, kami makan tau kee goreng dulu. Satu gigit dan saya sudah tahu kenapa ia sangat popular. Rapuh dan rangup, rasanya seperti keropok yang baru digoreng dan saya menikmati setiap gigit.

Sambil menikmati baki hidangan dengan perlahan, saya dapat merasakan kesegaran bahan-bahannya terutama tauhu dan tau pok.

Kejutan manis ialah peria sumbat, yang tidak berasa pahit apabila sumbat dengan pes ikan cincang yang lazat.

Saya nak rebut kepingan yang kedua tetapi hanya jari terpantas yang berjaya dan malangnya, teman makan saya yang menang.

Jika anda ingin mencari makanan yang menyelerakan, kunjungi gerai ini bila anda berada di kawasan tersebut!

922 Beng Cheng Hakka Ampang Yong Tau Fu

922 Upper Thomson Rd

Waktu buka: 7.30 am - 8 pm setiap hari

Ditutup selang setiap hari Selasa

Mi hitam dengan wok hei

Anda tidak akan terlepas pandang gerai ini – perkataan "Tavern Daruma" adalah besar dan terang-benderang dalam lampu oren neon.

Terletak betul-betul di seberang Kem Nee Soon, kedai makan berhawa dingin ini menyajikan pelbagai jenis masakan – daripada mangkuk nasi Jepun dan makanan barat kepada mi wonton Thai dan makanan tempatan seperti nasi lemak dan mi hokkien.

Hidangan terlarisnya? Mi dai lok KL (Kantonis untuk mi tebal).

Ujian rasa

Usah fikirkan tentang rupa "hitam" yang tidak menarik – aroma wangi mi pasti akan membangkitkan selera anda.

Teman saya yang kenyang selepas makan semua makanan tadi dan telah mengisytiharkan bahawa dia tidak boleh makan lagi, tiba-tiba lapar semula.

Setiap helai mi pekat disalut dengan sos hitam manis. Hidangan yang berharga $8.90, mengandungi dua ekor udang, beberapa kepingan kek ikan dan kepingan daging babi yang dihiris nipis.

Terdapat rasa wok hei yang ketara (perisa dan rasa makanan yang digoreng dalam kuali) dalam setiap suapan dai lok mi.

Mi menyerap rasa salai sos manis dan savuri, yang mengingatkan saya sedikit tentang kek lobak goreng hitam tetapi dengan perisa yang lebih memuaskan.

Sambil menikmati mi saya dengan perlahan-lahan, saya perasan teman saya sudahpun habis makan minya. Dikatakan pula sudah "kenyang".

Kini saya faham kenapa hidangan ini begitu popular dalam menu. Ia juga boleh dilihat terhidang di setiap meja makan ketika kami berada di sana.

Daruma Tavern

25 Springside Green, #01-14

Brooks II

Waktu buka: 10 am - 12 am

Sudah rasa lapar? Jika anda ingin menjamu mana-mana hidangan ini dan berada kebetulan di sekitar Kem Nee Soon, inilah panduan anda!